Sevebrau Märzen Amber Lager

Cerveza Artesana Märzen Amber Lager, es una cerveza de tipo Märzenbier, y la fabricamos de manera artesanal en España.

La cerveza artesana Märzen tiene origen en el norte de Europa en tiempos donde la refrigeración tal y como la tenemos hoy no existía.

Además, en el siglo XVI en Baviera estaba prohibido fabricar cerveza entre el 29 de Septiembre y el 23 de Abril

Los artesanos cerveceros hacían una última tirada de cerveza en el mes de Marzo, antes de la llegada de las temperaturas más altas que impedían la correcta maduración del preciado liquido.

Para su adecuado  mantenimiento durante los meses de verano, las almacenaban en barricas en cuevas donde la temperatura, además de baja, era constante y con niveles de humedad ideales.

Al terminar la temporada estival, en Septiembre y Octubre, se vaciaban las barricas, consiguiendo una cerveza de sabor intenso y maltoso trás el largo periodo de maduración, a la que se llamó Märzen, la cual era servida en gran parte en el hoy famoso Oktoberfest

Con un intenso color ambar con aroma a nueces y hojas, crea una espuma blanca muy ligera, con una sabor sabroso pero no pesado en boca por el «caramelo» de la malta.

Entre las cervezas artesanas es de las que tienen un IBU más Bajo (15 a 25) con 5,7% de alcohol con un cuerpo medio a completo, sabor a malta y un acabado limpio y seco, aportando un olor principalmente maltoso suave que aporta una experiencia muy agradeble al paladar.

No contiene ingredientes de origen animal.


Vasos recomendados

Si se quiere servir correctamente, lo ideal es hacerlo en los vasos Jarra o Pinta para apreciar su aroma y sabor.