Descripción
Cerveza hibrida elaborada con mosto de malta y zumo de manzana fermentando juntos con dry hoping de Mosaic. 6° de alcohol y equilibrio de sabores la hacen fresca, sabrosa y divertida.
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La sidra de cerveza o cerveza híbrida es el resultado de una mezcla de cerveza y sidra, con un color de 3 EBC, una graduación alcohólica de 6,4º y un grado de amargor IBUS de 15.
Notas de sabor:
La espuma es blanca y casi no tiene durabilidad debido a la acidez y al bajo contenido de proteínas. En nariz emana el aroma de manzanas, manzanas fermentadas, porque es el resultado de una mezcla de malta y manzanas. Aroma a sidra y fresco a frutos tropicales y lúpulo. Sabor y dulzor suave, ligeramente ácido, pero que recuerda a la sidra francesa. Ponerlo en vaso o jarra entre 2º y 4º.
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