EX 1 IPA Seveboris para personalizar

3,00

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SKU: p4 Categoría:

Descripción

Ex 1 IPA, es una cerveza de estilo americano, aunque el origen de las IPAs es ingles. Esta es una doble IPA.

TIPO: ALE

ESTILO: AMERICAN IPA

ALCOHOL: 7,5º

COLOR: 15 EBC

IBUS: 65

NOTA DE CATA:

La espuma es de color blanco, de burbuja fina y persistente. Carbonatacion media alta. El color es ambar brillante con tono anaranjado.

En nariz presenta aromas a fruta tropical. Principalmente mango. Aunque pueden aparecer aromas cítricos y resinosos. Es una cerveza que evoluciona en botella hacia la malta y la resina.

En boca es claramente amarga, predominando este sabor sobre el dulzor. El retrogusto es amplio y complejo. Notanto que las notas frutales y resinosas son mas intensas que en nariz.

Servir a una temperatura de 5º en vaso tipo nonic o en vaso de pinta. Tambien va bien una copa de boca cerrada que encierre los aromas.

PREMIOS:

Medalla de bronce en el campeonato de cervezas de Sanghay 2014

Medalla de plata en la EUROPEAN BEER STAR 2015.

 

En su elaboración utilizamos 4 tipos de malta, pale, munich, cristal y malta caramelo. Y 3 tipos de lúpulos americanos, cascade, centenial y citra. La razón de su potente aroma a lúpulo es que lleva 14 kg de lúpulo por cada 1.000 litros de cerveza. (una cerveza industrial lleva 1 kg), la mitad de ellos añadidos durante la fermentación, esto le da sus aromas tan caracteristicos.

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