Serona Strong para personalizar

3,00

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SKU: p3 Categoría:

Descripción

Serona Strong Ale, es una cerveza de estilo ingles, aunque se asemeja a los estilos escoceses de cervezas fuertes y a los belgas.

TIPO: ALE

ESTILO: STRONG ALE

COLOR: 30 EBC

IBUS: 30

NOTA DE CATA:

La espuma es de color beige claro, con burbujas pequeñas y finas de presistencia media.

Color marrón oscuro y gasificación media.

En nariz presenta aromas a pastelería debido a las maltas caramelizadas y tostadas. Aromas a café, caramelo, bizcocho, galleta. Ligeros aromas a fruta debido a los esteres de fermentación.

En boca es intensa, amplia y larga. Resaltando el dulzor sobre el amargor que también está presente. El retrogusto es amplio y presiste en boca con los aromas antes indicados a a los que se añade el torrefacto.

La temperatura de servicio ideal es de 8º y el recipiente una copa caliz.

PREMIOS:

Mejor cerveza en su categoría en la feria de Trujillo 2017

Medalla de oro en su categoría en el concurso internacional de cerveza artesana de Madrid. CICA 2020.

 

La elaboramos con 3 tipos de malta, pale, caramelo y torrefacta, la presencia de lúpulo no es predominante pero se utiliza un lúpulo de estilo ingles, el Styrian Golding para darle el amargor.

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