29 Ene 2018

Seve, pionero de la cerveza artesana en Extremadura.

Empezó a interesarse por la cerveza caseracomo en un juego de amiguetes, que se comunicaban en un Foro y una lista cerrada de correo electrónico. para acabar creando la Asociación de Cerveceros Caseros de España (ACCE). Pronto descubrió que aquella aficción era un arte complejo que requería información, práctica e intercambios con gente experta. Se hizo con el libro de Kunze, “La Biblia” de la cerveza para la Escuela Cervecera de Berlín: y desde entonces ya no paró de viajar, conocer, ensayar y relacionarse con gente sabia de este sector. En 2008 crean la Web Cerveceros asero.org, y al cabo de un un tiempo necesitaban un hotel para sus encuentros anuales con más 500 personas.

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